R&D-менеджер
Описание вакансии
Кратко о роли
Dodo Brands ищет старшего R&D-менеджера в категорию еды для создания и масштабирования рецептур в международной сети кофеен Дринкит.
Ключевые задачи
- Разработка ассортимента категории «Еда»: сэндвичи, выпечка, десерты, завтраки и снеки.
- Ведение полного цикла разработки продукта от идеи до запуска на разных рынках.
- Создание масштабируемых рецептур для тиражирования в международной сети.
- Взаимодействие с мануфактурами: постановка задач, проработки и внедрение рецептур.
- Подготовка стандартов и технологической документации.
- Взаимодействие с Supply Chain и менеджерами международных рынков.
Обязательные требования
- Опыт разработки продуктов и рецептур для сетевого бизнеса.
- Опыт работы с мануфактурами или производственными партнерами.
- Опыт работы в сетях кофеен, QSR или retail food.
- Специализация на европейской или современной городской кухне.
- Профильное образование в области пищевых технологий или кулинарии.
- Понимание полного цикла создания и внедрения продукта.
- Системный подход и умение выстраивать процессы.
Будет плюсом
- Знание английского языка для взаимодействия с международными рынками.
Условия и бенефиты
- Работа в глобальной фуд-тех компании.
- Возможность влиять на развитие международного бренда.
Процесс найма
- Для отклика перейдите по ссылке на карьерный сайт компании.
Dodo Brands — это глобальная фуд-тех компания. Мы создаём и развиваем технологичные бренды в сфере быстрого питания через франчайзинг — Додо Пиццу и кофейни Дринкит.
Сейчас мы в поиске старшего R&D менеджера на категорию еды. Основная задача роли — создавать продукты и масштабируемые рецептуры, которые могут быть тиражированы на разных рынках с сохранением единой продуктовой концепции и качества.
Мы рассматриваем кандидатов с опытом в R&D, Product Development, а также бренд-шефов, работавших с сетевыми форматами и масштабируемыми продуктами.
Что нужно делать:
- Разрабатывать и развивать ассортимент категории «Еда»: сэндвичи, выпечка, десерты, завтраки, снеки и другие направления.
- Формировать продуктовые концепции и разрабатывать новые рецептуры.
- Вести полный цикл разработки продукта: от идеи и первых проработок до тестирования, внедрения и запуска в разных странах.
- Создавать масштабируемые рецептуры для последующего тиражирования в международной сети.
- Работать с мануфактурами над разработкой новых продуктов: ставить задачи, проводить совместные проработки и тестирования, внедрять утвержденные рецептуры.
- Выстраивать и развивать процессы в направлении R&D еды внутри компании.
- Готовить стандарты, технологическую документацию и материалы для тиражирования продуктов на другие рынки.
- Взаимодействовать с Supply Chain и менеджерами международных рынков в рамках запуска новых продуктов.
Какие требования:
- Опыт разработки продуктов и рецептур для сетевого бизнеса, работы с мануфактурами или производственными партнерами.
- Опыт работы в сетях кофеен, QSR, retail food или других масштабируемых форматах.
- Специализация на европейской или современной городской кухне, а также опыт разработки сэндвичей, завтраков, выпечки и десертов.
- Профильное образование в области пищевых технологий, кулинарии или смежных направлений.
- Понимание полного цикла создания и внедрения продукта.
- Системный подход и умение выстраивать процессы разработки.
- Инициативность — умение предлагать улучшения, а не только исполнять задачи.
- Гибкость — умение переключаться между разноплановыми задачами и адаптироваться к изменениям.
- Знание английского языка для взаимодействия с международными рынками будет большим плюсом.
Оригинальная вакансия:
https://t.me/freegolup/4450